Resten af sæsonen serverer vi kun burgere ;)
SPEKTAKEL BURGEREN 220kr
Bøffer af Bornholmsk naturkvæg (ca.180gram), bacon, Dr. Viktoria ost, mild chilimajo, syltede rødløg, salat & brioche bolle + frittede kartofler & estragon majo.
VEGGI BURGEREN 185kr
Beyond Meat Patty, Dr. Viktoria ost, syltede rødløg, tomat, salat, mild chilimajo & brioche bolle + frittede kartofler & estragon majo.
DEN BØRNEVENLIGE 150kr
Bøffer af Bornholmsk naturkvæg (ca.125gram), cheddar, bacon, ketchup & brioche bolle + fritter & ketchup + lidt grønt på siden.
-og hvis du trænger til noget sødt, så er der homemade
BROWNIE m/hindbærskum 60,-
Spørg det søde personale om allergener.
VINEN
Vores vine - Kommer fra Europa, mest Østrig og er primært øko & bio vin og rigtig, rigtig gode - til gengæld er de ikke særlig billige, men alle pengene værd. Kom op og smag i baren
Glas 85,-
/
Flaske 320,-
HVIDVIN:
Chardonnay, Horizon Du Sud, Frankrig, Harmwein
Glas 85,-
/
Flaske 320,-
Gruner Veltliner, Harmwein
Glas 95,-/ Flaske 420,-
Pinot Blanc, Birgit Braunstein, Bio vin
Glas 100,-/ Flaske 450,-
Boisonneuse Chablis 2020, Julien Brocard
Flaske 700,-
ROSÉ:
Fren Tano, Frankrig
Glas 80,-/ Flaske 350,-
Glas 85,-
/
Flaske 320,-
RØDVIN:
LU´LI, Appassite, Italien
Glas 85,-
/
Flaske 320,-
Blauenfrankich, Birgit Braunstein, Bio vin
Glas 100,-/ Flaske 450,-
Pinot Noir Sonnenberg, Birgit Braunstein, Bio vin
Glas 100,-/ Flaske 450,-
Barolo, Serraboella Baresco Riserva 2018
Flaske 700,-
Bourgogne 2021, La Cuvée De Lóncle Paul
Glas 150,-/ Flaske 700,-
CHAMPAGNE/ Bobler:
Sparkling Solaris, Røsnæs Vingård
Flaske 700,-
Christophe Lefevre, Cuvée Prestige Champagne 2016
Flaske 800,-
Sadi Malot, Blancs de Blancs Brut Champagne Premier Cru, 2012
Flaske 1200,-
Glas 70,-
SHERRY:
Baron, Xixarito PX
Glas 70,-
DRINKS, SPRUT & SYPTAILS
Dark n´stormy Kr. 95.-
4 cl mørk rom, lime & gingerbeer
Spektakel G/T Kr. 110.-
4 cl Spektakel gin, hjemme lavet tonic & lime
Aperol Spritz Kr.95.-
Prosecco, Aperol & appelsin
Cosmopolitan Kr.95.-
4 cl Vodka, Cointreau, tranebær juice & lime
Irish Coffee Kr.105.-
4 cl Tullamore whisky, espresso, brun farin & flødeskum
Espresso Martini Kr.95.-
Espresso shot, 2cl vodka & 2cl Kaluha
Zacappa Rom, 4cl Kr.75.-
- on the rocks eller ej
Braunstein, Dansk Single Malt Whisky - Private Colletion 4 cl, Kr.220.-
Syp fra Falk Bornholm 4 cl, Kr. 80.-
Flere slags
SYPTAILS
-er nogle ret så fantastiske cocktails, som er inspireret af gamle klassikere og som vi har udviklet sammen med Line Falk- kvinden bag Bornholmer Syp. Skal drikkes med omtanke!
DATsjus Kr.150.-
4 cl Honningsyp, Prosecco, Citronvand, 2 cl Vermuth, 2 cl Limoncello og Lime
Frisk Metrofyr Ovrefra (FMO) Kr.150.-
4 cl Vindruesyp, Prosecco, Campari, 2 cl Cointreau & lime
Bleg Bornholmer Kr.150.-
4 cl kaffesyp, 2 cl. Vodka, 2 cl. Kaluha, mælk, toppet m/kaffeskum
Syp Spritz Kr. 110,-
Skovbær-, hylde-, honning- eller vindruesyp, lime, toppet med cava.
ØL & VAND
Fadøl 50 cl Kr.70,-
Mørk guld fra Svaneke Bryghus - smuk gylden
First Mate fra Svaneke Bryghus - pilsner
Opalsøen fra Bornholmer Øl - en rund classic
Sommer Pajan fra Bornholmer Øl - en lækker american pale ale
Flaskeøl:
Svaneke Don´t Worry - Classic (alkoholfri), 50 cl.
Kr. 65,-
KOLDE DRIKKE UDEN ALKOHOL:
Øko hyldeblomst brus, Kr. 35,-
Øko æblemost, Kr. 35,-
Coca Cola, Kr.35.-
Mineralvand, 50 cl, Kr.35,-
Isvand - kande, Kr.25,-
Isvand - glas, Kr.5,-
Iskaffe 45,-
VARME DRIKKE
Sort kaffe, Kr.30.-
Kaffe m/mælk, Kr.40.-
The 25.-
Varm cacao m/flødeskum el. skumfiduser el. begge, Kr.50.-